SEQUÊNCIA DIDÁTICA - GÊNERO TEXTUAL RECEITA

GÊNERO TEXTUAL RECEITA

Explicando o Gênero

A receita é um gênero textual que apresenta duas partes bem definidas – ingredientes e modo de fazer -, que podem ou não vir indicadas por títulos. A primeira parte apenas relaciona os ingredientes, estipulando as quantidades necessárias, indicadas em gramas, xícaras, colheres, pitadas, etc.

No modo de fazer, os verbos se apresentam quase sempre no modo imperativo (o modo verbal que expressa ordem, conselho, etc.), pois essa parte indica, passo a passo, a sequência dos procedimentos e da junção dos ingredientes a ser seguida para se obter o melhor resultado da receita. Às vezes, o imperativo é substituído pelo infinitivo, como, por exemplo, “Preparar a massa: misturar com as pontas dos dedos [...]”, “Aos poucos, abrir pequenas porções da massa [...]”, etc.

Uma receita pode apresentar outras informações, como grau de dificuldade, tempo médio de preparo, rendimento, calorias, etc. Pode, ainda, conter dicas para decoração ou para variações.

Nesse gênero textual costuma-se empregar uma linguagem direta, clara e objetiva, pois sua finalidade é levar o leitor ou cozinheiro a obter sucesso no preparo de prato culinário.

Características da RECEITA:
- Contém título;
- Normalmente apresenta uma estrutura constituída de: título, ingredientes e modo de preparo ou de fazer;
-No modo de fazer, os verbos geralmente são empregados no imperativo;
-Pode conter indicação de calorias por porção, rendimento, dicas de preparo ou de como decorar e servir, etc.;
-A linguagem direta, clara e objetiva;
-Emprega o padrão culto da língua.

Disponível em: http://blogereceita.blogspot.com.br/

Exemplo de uma Receita

BOLO DE FUBÁ

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INGREDIENTES

3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1.         Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o   leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea

2.    Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada

3.  Leve para assar em forno médio 180 °C, preaquecido por 40 minutos

                Disponível em: http://www.tudogostoso.com.br/receita/9254-bolo-de-fuba.html

Estratégias de Ensino:

Conhecimentos Prévios

 - Fazer uma lista de comidas prediletas dos alunos;

- Questionar aos alunos se eles já fazem algum tipo de comida sozinho? Se costumam ajudar a mãe na preparação dos alimentos? Se sabem de cor algum tipo de Receita?

Ampliando os Conhecimentos sobre o Gênero Receita

- Levar várias cópias de receitas para sala e distribuir entre os alunos;

- Propor aos alunos que façam a leitura das suas receitas;

- Questionar aos alunos sobre os tipos de receitas que possuem: É de bebidas? De comida? Doces? Bolos? Fácil ou difícil de fazer? Tem algum ingrediente que você não conhecia?  Rende muitas porções? Tem alguma que não precisa ir ao fogo? Etc.;

- Listar os títulos de todas das receitas selecionadas pelos alunos em cartaz;

- Partindo da lista, questionar aos alunos sobre as que eles consideram ser mais fácil e mais difícil. Pedir ao aluno que estava com a receita que faca a leitura dos ingredientes e do modo de fazer. Questionar se eles consideraram ser fácil ou difícil?

- Questionar aos alunos sobre um tipo de comida que gostaria de comer e nunca comeram e listar. Dentre as comidas da lista, escolher com os alunos uma delas para preparar em sala de aula, ou a professora seleciona uma receita para desenvolver com a turma;

- Trazer na aula seguinte a Receita selecionada, distribuir uma cópia do texto com os alunos e explicar as características do gênero: Titulo, Ingredientes e Modo de Fazer. Após a explanação solicitar aos alunos que tragam os ingredientes que compõem a receita, para próxima aula;

- Realizar a experiência da receita com a turma, retomando a explicação quanto aos materiais necessários, ingredientes, quantidades e modo de preparo;

- Fazer um lanche coletivo;

- Na aula seguinte propor aos alunos a construção de um texto em que eles relatem como foi à experiência em sala;

- Propor um Desafio Literário: Receita para um Mundo Melhor – para ampliar a compreensão dos alunos quanto ao gênero, percebendo, assim, que podemos criar receitas para muitas outras coisas além da alimentação;

- Após a construção do desafio, todos deverão ler para a turma sua ideia para um mundo melhor. Expor em mural as produções dos alunos.

RECEITA PARA UM MUNDO MELHOR

INGREDIENTES NECESSÁRIOS:

MODO DE FAZER:

SEQUÊNCIA DIDÁTICA - ESTUDANDO FIGURAS GEOMÉTRICAS POR MEIO DE MÚSICA

IDENTIFICAÇÃO

• Objetivo geral para o aluno: vivenciar por meio da música “O Pano Encantado”, de Lu Chamusca, as possibilidades de construções geométricas em diversos formatos.

• Objetivo geral de ensino: Promover a exploração e a percepção no aluno quanto aos formatos geométricos em diferentes objetos.

 • Público Alvo: Ciclo de Alfabetização – 2º Ano;

•      Componentes curriculares priorizados:

  Matemática: Eixo Geometria;

  Língua Portuguesa: Eixo: Leitura;

  Arte: Eixos: Música, Artes Visuais e Dança;     

• Etapas: 04. 

• Tempo de Execução – 3 dias.

ETAPA 1 – CONHECIMENTO PRÉVIO 

Objetivos:

Descrever e classificar figuras iguais;

Ler canção em voz alta com fluência.

Estratégias:

• Apresentar um pano em formato retangular, com cerca de 2 metros de comprimento;

• Questionar sobre: Qual o objeto? Qual seu formato? Existem no ambiente de sala outros formatos semelhantes a ele? Se as crianças sabem sobre o que é possível fazer com o tecido? O que fariam com o tecido? 

• Solicitar que alguém venha fazer uma demonstração de alguma possibilidade de construção utilizando o tecido;

• Apresentar ao grupo a Canção de Lu Chamusca: “O Pano Encantado” e propor a leitura compartilhada em voz alta.

Recursos:

• Tecido em formato retangular de 2metros;

• Cópia da canção “O Pano Encantado”

Avaliação:

• Identificou e descreveu figuras semelhantes? 

• Leu com fluência?

ETAPA 2 – EXPLORANDO O CONTEXTO DA MÚSICA 

Objetivos:

Descrever e classificar figuras;

Localizar informação Explicita em texto.

Estratégias:

• Após apresentar ao grupo a Canção de Lu Chamusca: “O Pano Encantado”  e realizada a leitura compartilhada, questionar aos alunos sobre o que na música foi possível fazer com o pano? Elencar oralmente com a turma essas construções; 

• Apresentar um mural com figuras geométricas diversificadas, com palavras em seu interior e propor aos alunos a seleção das figuras as quais estão nomes dos objetos e seres que compõem a musica: (barco, ponte, casa, flor, cavalo, trio elétrico, cama); 

• Após seleção das palavras, explorar oralmente sobre os formatos das figuras selecionadas.

Recursos:

• 20 fichas em formatos geométricos;

• Pincel;

• Fita adesiva.

Avaliação:

• Identificou as palavras que deveriam ser selecionadas? 

• Classificou as figuras selecionadas?

ETAPA 3 – CONSTRUINDO AS FIGURAS DO CONTEXTO MUSICAL 

Objetivos:

Usar rotação para criar composições geométricas;

Fazer arte na perspectiva da criação e investigação.

Estratégias:

• Retomar a atividade anterior, relembrando com a turma todas as figuras que foram feitas a partir do pano;

• Propor a turma que se reúnam em pequenos grupos e, agora, utilizando, o tangram, tentem criar algumas figuras do contexto musical do Pano Encantado (casa, barco, cama, ponte, etc...);

Recursos:

• Tangrans;

• Desenhos das figuras do contexto musical;

Avaliação:

• Conseguiu construir os objetos solicitados? 

• Classificou as figuras selecionadas para as construções?

ETAPA FINAL – VIVENCIANDO POR MEIO DA DANÇA, A MÚSICA “O PANO ENCANTADO”. 

Objetivo:

Contextualizar por meio do canto e da dança,  “O Pano Encantado”.

Estratégias:

• Exposição em vídeo da canção;

• Acompanhar o vídeo fazendo a apreciação do contexto;

• Ouvir algumas vezes a canção e com a mediação do professor, o grande grupo a contextualizará, realizando os movimentos necessários para composição das figuras;

• Fazer apresentação coreográfica para as demais turmas da escola, explicando o contexto de estudo em que a mesma se inseriu. 

Recursos:

• Tecido retangular com 2 metros de comprimento;

• Projeção, TV e/ou Áudio;

Avaliação:

• Considerou nessa experiência uma situação educativa prazerosa? 

Buscas:

Vídeo disponível em : https://www.youtube.com/watch?v=H7IUS4BkOYI

SEQUÊNCIA DIDÁTICA - CARNAVAL BRASILEIRO

TEMA: CARNAVAL BRASILEIRO

IDENTIFICAÇÃO

·         Publico Alvo: Ensino Fundamental (turmas multisseriadas - 1º ao 5º anos);

·         Áreas envolvidas – História, Língua Portuguesa e Arte;

·         Etapas: 06;

·         Duração: 04 dias

OBJETIVOS

De ensino (para o professor)

·         Proporcionar aos alunos a ampliação de conhecimentos quanto ao Carnaval: maior festa popular do Brasil;

De aprendizagem (para os alunos)

·         Conhecer a origem das festas carnavalescas no Brasil, tradições e simbologias;

·         Identificar as características da festa em vários locais brasileiros;

·         Exercitar a criatividade e imaginação através de atividades artísticas relacionadas ao tema;

·         Ampliar a leitura, oralidade, escrita e interpretação;

CONTEÚDOS

História – Origem das festividades carnavalescas no Brasil e sua simbologia;

Língua Portuguesa – leitura e interpretação de textos (informativos e musicais);

Arte – Música: Ritmos Carnavalescos– marchinhas, samba, frevo e axé; Artes Visuais: Desenhos e Pinturas relacionadas ao tema; confecção de símbolos carnavalescos.

PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

·         Conhecimentos prévios;

·         Produções coletivas;

·         Leituras e interpretação de textos informativos e musicais;

·         Desenhos, pinturas, construção de simbologias de contextos carnavalescos;

·         Coreografias de ritmos carnavalescos (marchinha, samba, frevo e axé)

RECURSOS

Aparelhos de som, papeis diversificados, textos informativos e musicais, tintas, pinceis, dentre outros.

AVALIAÇÃO

Durante o desenvolvimento do estudo, observar e registrar o envolvimento, a participação e as produções dos alunos, sendo utilizando, tais registros, como parte da avaliação contínua.

PRODUTO FINAL

Diante do estudo em sala de aula, as turmas farão um Carnaval Escolar, com muita música, dança, fantasias e alegria para contextualizarem a festa.

ETAPAS DA SEQUÊNCIA

(Foco em atividades em grupos)

ETAPA INICIAL – INTRODUÇÃO AO TEMA

Expor ao grupo os objetivos de estudos da semana, enfatizando que eles estudarão sobre a o Carnaval, maior festa popular do Brasil.

Propor como atividade de conhecimento prévio sobre tema a construção coletiva de um quadro de palavras que remetam ao que significa carnaval

Fazer a leitura coletiva do quadro, destacando as palavras e suas relações com o contexto.

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ETAPA 2 – AMPLIANDO CONHECIMENTO 1 – CARNAVAL: ORIGEM E DEFINIÇÕES

Tomando por base a atividade anterior, iniciar o aprofundamento do estudo do tema mediante questões do tipo: vocês sabem qual a origem dessa festa no Brasil? Quando iniciaram essas comemorações? Como eram as festas de carnaval do passado? Como são as festas de carnaval de hoje?

Propor a divisão de grupos para leitura e socialização no grande grupo de um texto informativo sobre o carnaval, suas origens e definições. O texto poderá ser dividido em partes e cada grupo trata de um ponto específico.

ETAPA 3 – AMPLIANDO CONHECIMENTO 2 - OS SÍMBOLOS CARNAVALESCOS

Trazer para a sala de aula várias imagens de símbolos do carnaval (máscaras, Rei Momo, confetes e serpentinas, Pierô, Colombina, Arlequim, pandeiro, sobrinhas, etc...) e expor nas paredes. Questionar aos alunos se eles sabem da historia desses símbolos, ouvi-los com atenção e solicitar que alguns dos alunos vão até a parede e escolham um símbolo e se reúnam em grupo para estudar sua origem e depois apresentar ao grande grupo.

ETAPA 4 – AMPLIANDO CONHECIMENTO 3 – MAIORES CARNAVAIS DO BRASIL E SEUS RITMOS

Partindo da atividade anterior, continuar aprofundando o tema, mediante o estudo sobre as maiores festas de carnaval no Brasil, com destaque para as cidades do Rio de Janeiro, Salvador e Recife.

Propor a divisão da turma 03 grupos para leitura e socialização dos textos sobre as características do carnaval nesses três lugares brasileiros.

Diante de cada apresentação o professor fechará cada apresentação com a apresentação musical dos ritmos carnavalesco que predominam nesses lugares:

Rio de Janeiro – Marchinha e Samba Enredo;

Recife – Frevo;

Salvador – Axé.

ETAPA  5 – CONSOLIDANDO CONHECIMENTO  – CONSTRUÇÃO DE DESENHOS, PINTURAS, SÍMBOLOS, RITMOS CARNAVALESCOS

Fazer uma breve retomada de tudo já estudado nas etapas anteriores e propor que os alunos de dividam em 04 grupos para preparar o evento carnavalesco da escola, a ser realizado no dia seguinte:

Grupo 1  - construir um desenho que simbolize as festas de carnaval (ornamentar a sala para a festa do dia seguinte);

Grupo 2 – fazer uma pintura em guache que simbolize as festas carnavalescas (ornamentar a sala para a festa seguinte);

Grupo 3 – construir aos símbolos de carnaval para utilizar no dia seguinte na festa de carnaval (máscaras e confetes);  

Grupo 4 – Apresentação coreográfica dos 04 principais ritmos do carnaval brasileiro (marchinha, samba, frevo e axé);

Sugestão: Durante o desenvolvimento das atividades, colocar músicas carnavalescas infantis para aguçar a criatividade das construções das crianças.

ETAPA FINAL – FESTA DE CARNAVAL A FANTASIA

Após as construções coletivas da turma, propor uma festa a fantasia, com muita música, dança, fantasia e alegria. Propor um desfile de fantasias, concurso de dança dos ritmos de carnaval. Ao final do evento servir um lanche coletivo.

QUAIS SUAS HABILIDADES, PROFESSOR?

Ler, escrever,  falar e ouvir são  habilidades que todo professor deve desenvolver, para melhor conduzir o processo de ensino e aprendizagem. Interagimos com uma diversidade de sujeitos, com diferentes histórias de aprendizagem e quanto maior nosso repertório de interações,  mais nos aproximaremos de aprendizagens significativas.

TRANS O QUE?

PARA ALÉM DA PERSPECTIVA RACIONAL E INTELECTUAL...

FICHA DO DESEMPENHO NA APRENDIZAGEM POR COMPONENTE CURRICULAR

Abaixo segue um modelo de ficha para síntese do desempenho na aprendizagem por componente curricular. A mesma auxiliará o professor quando da avaliação quantitativa e permitirá visualizar pontos de estudos já consolidados e/ou a serem retomados com a turma, frente aos desafios lançados. 

SÍNTESE DO DESEMPENHO NA APRENDIZAGEM POR COMPONENTE CURRICULAR

ANO DE ENSINO:   ______   COMPONENTE: _______________________CONTEÚDOS: _______________________________________________________________________

NÚMERO DE ALUNOS AVALIADOS: ___________

NÚMERO DE ALUNOS	QUESTÕES	VALOR POR QUESTÕES	ATINGIRAM O OBJETIVO	NÃO ATINGIRAM O OBJETIVO	NÃO REALIZARAM O DESAFIO

OBSERVAÇÕES DO PROFESSOR